Naqueles tempos em o meio de comunicação mais rápido era
as patas dos cavalos, os antigos diziam: “Os vizinhos são os nossos parentes mais próximos.” E
estavam certos! Em casos de imprevistos, dificuldades, os
vizinhos se ajudavam e era de praxe as visitas aos domingos com o intuito de
saber notícias, se estavam precisando de alguma coisa, e também, jogar conversa
fora. Chegavam com um agrado que podia ser
a abóbora mais bonita da safra daquele ano, e partiam levando outro,
como uma muda de abacate, flores de sabugueiro para fazer um chá e
melhorar da gripe que afligia os visitantes. Todos gostavam de fazer e
receber visitas. Era o costume!
Com todas as facilidades de comunicação da vida moderna,
este saudável hábito está sendo
esquecido e enfraquecendo os laços de afeto e solidariedade da vizinhança.
Conhecem-se por meio das redes sociais. Quase não se falam, preferem apenas postar
e curtir. Mas, o Sô João, aposentando há mais de 20 anos, sempre com o celular
no bolso, ainda mantém um pouco o antigo
costume. Com muita propriedade, a
vizinha da casa à esquerda da dele, pode confirmar que ele é a confirmação da fala dos antigos de que “o
vizinho é o parente mais próximo.” Com boa vontade e muito respeito, a auxilia
nos pequenos imprevistos domésticos como, trocar a resistência do chuveiro, lâmpadas entre
outros tormentos das donas de casa. Mas
ele vai além! Gosta de agradá-la
oferecendo-lhe mangas, colhidas no sítio do irmão dele. Como antigamente,
quando as pessoas tinham prazer em
oferecer um pouco do que colhiam na
horta, no jardim ou no pomar.
A mangueira é uma
árvore de grande porte que pode chegar até 30 metros de altura e é nativa da
Ásia, mais precisamente da índia. Acredita-se que tenha sido introduzida no
Brasil no século XVIII e adaptou-se muito bem ao clima. Sua
fruta, a manga, além de muito saborosa, é rica em vitaminas e na
sabedoria popular, é indicada para curar
bronquite, acidez do estômago e purificar o sangue, e o melhor, 100 gramas
de manga fornecem, em média, 64,3
calorias. Dizem que no Brasil, existem
cerca de quinhentas variedades de mangueiras, as mais comuns que anualmente são
encontradas nas gôndolas dos supermercados são: manga-coquinho, manga-rosa e
manga-espada. Todas são deliciosas!
Não resta a menor dúvida, que a comunicação entre as
pessoas atualmente é,
prioritariamente, mediada pela
tecnologia, mas, as vezes, vale a pena, desligar o celular e dizer bom dia ao
seu vizinho, conversar um pouco,
sobre coisas banais, como o tempo, os rumos da políticas. Sô João é um exemplo
de que a manutenção dos hábitos antigos
e a tecnologia, juntos são mais e podem aproximam
as pessoas e fortalecendo os laços de amizades. Um agrado aos vizinhos de vez
em quando, não vai levar ninguém a falência.
A exemplo do Sô João, também deixo aqui, com carinho, o
meu agrado para você, uma receita que encontrei
navegando na internet e vou testá-la assim que eu comprar as mangas.
Receita salada tropical com manga
Ingredientes
Serve: 6
·
Salada
·
1/2 xícara de
milho
·
1/2 xícara de
azeitonas picadas
·
1/2 xícara de
pimentão verde picado
·
1/2 xícara de
cenoura ralada
·
1/2 xícara de
tomate picado
·
1 xícara de
manga picada
·
1/4 xícara de
cebola picada
·
1/4 xícara de
amendoim (opcional)
·
·
Molho
·
4 colheres
(sopa) de azeite
·
Suco de 2 limões
·
1 colher (chá)
de pimenta vermelha fresca picada
·
Modo de preparo
Preparo:15mins › Pronto em:15mins
- Misture todos os ingredientes da salada numa vasilha.
- Numa outra vasilha, misture os ingredientes do molho. Amasse a
pimenta com a mão e incorpore bem ao azeite e ao suco de limão.
- Misture bem o molho à salada e sirva.
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